夜の飲み屋さんで、伝票を見て「チャージ料」や「テーブルチャージ」といった項目に疑問を持たれたことはありませんか？スナックアイリスでもテーブルチャージ料をいただいておりますが、これは一体どのような費用に使われているのでしょうか。今回は、このチャージ料の役割について、少しだけ雑学としてご紹介したいと思います。
チャージ料は、居酒屋やレストランの「お通し代」に近いものと誤解されがちですが、スナックやバーなどの業態では、単なるサービス料以上の、お店の基盤を支える大切な費用となっています。
最も大きな役割は、お客様が座って過ごす「空間の提供」と「時間に対する対価」です。たとえば、アイリスのような落ち着いた高級感のある内装や、長時間座っても疲れない座り心地の良い椅子、そして常に清潔に保たれた店内の維持・管理には、継続的なコストがかかっています。お客様が快適に過ごせる「居心地の良い空間」を提供するための費用だとご理解いただけると幸いです。
明朗会計で安心して楽しんでいただくためにも、チャージ料がお店の「おもてなしの土台」となっていることを知っていただけたら嬉しく思います。今宵もアイリスで、最高の時間をお過ごしください。